فواید گلوتامین برای سلامتی

گلوتامین چیست؟

گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه غیر ضروری است که توسط CAA و CAG کدگذاری می شود. این یکی از اسیدهای آمینه ضروری شرطی در چند موقعیت مانند اختلالات گوارشی یا تمرینات ورزشی فشرده است. این اسید آمینه دارای یک گروه کربوکسیل، یک گروه آمینه به همراه گروه آمید در زنجیره جانبی گروه کربوکسیل است.

آمینو اسیدهای ضروری آنهایی هستند که در رژیم غذایی ما بسیار ضروری هستند، زیرا بدن آن را سنتز نمی کند یا آنها را برای هیچ ماده شیمیایی دیگری نمی سازد. آمینو اسیدهای غیر ضروری توسط بدن ما از مواد شیمیایی دیگر سنتز می شوند و همچنین یک منبع غذایی هستند.

گلوتامین دارای فرمول مولکولی C5H10N2O3 است و به اختصار "Gln" یا حتی به عنوان "Q" نامیده می شود. این آمینو اسید یکی از بیست آمینو اسیدی است که برای عملکرد صحیح انسان و حیوانات مورد نیاز است. گفته می شود که این عنصر در سنتز پروتئین، اهدای کربن و نیتروژن و برای انرژی سلولی و همچنین برای عملکرد کلیه حیاتی است. ساختار گلوتامین چیزی است که آن را به نوع خاصی از اسید آمینه تبدیل می کند.

این اسید آمینه نقش حیاتی در رابطه با استرس دارد. استرس ناشی از ضربه، سوختگی، ورزش بیش از حد و بیماری های مختلف مانند سرطان اغلب منجر به کمبود گلوتامین می شود. تعدادی از عملکردهای مهم را فراهم می کند و همچنین مکمل هایی را ایجاد می کند که به بدن کمک می کند تا از استرس بازیابی شود.

گلوتامین - کاربردها و عملکردها

بدن انسان مقدار بیشتری گلوتامین را سنتز می کند که در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی زندگی نقش دارد. این شامل فرآیند متابولیک در کلیه و کبد و غیره است. برخی از عملکردها و کاربردهای گلوتامین به شرح زیر است.

• گلوتامین به سنتز پروتئین در بدن انسان کمک می کند.

• این اسید آمینه به بدن در تشکیل انرژی کمک می کند و گفته می شود که این اسید آمینه بالاترین غلظت یک اسید آمینه شناور آزاد در خون است.

• گفته می شود گلوتامین قابلیت اهدای اتم های کربن و نیتروژن را در فرآیندهای مختلف از جمله آنابولیک، متابولیک، تقسیم سلولی و غیره دارد.

• با تولید مقدار کافی آمونیوم به تنظیم تعادل اسید و باز در کلیه ها کمک می کند.

• به سنتز لیپیدها در سلول های سرطانی کمک می کند.

  
  

در صورت تمایل به کسب اطلاعات بیشتر با ما به ایمیل زیر در تماس باشید:haozebio2014@gmail.com