پادشاه پروتئین - پروتئین کک

پروتئین ککاشاره به پروتئین حل شده و پراکنده در آبله، حسابداری برای حدود 18٪ تا 20٪ از پروتئین شیر، و می تواند به دو بخش تقسیم شده است: حرارت پایدار و گرما لب پروتئین آبله. هنگامی که مایع آبشش به مدت 20دقیقه در pH=4.6~4.7 جوشیده می شود، نوعی پروتئین که بارش می کند پروتئین آبله حرارتی-لبی است که عمدتاً شامل لاکتالبومین و لاکتوگلوبولین است؛ پروتئینی که بارش نمی کند پروتئین پایدار با حرارت است، این نوع پروتئین حدود ۱۹٪ پروتئین آبله را تشکیل می دهد. هنگام اضافه کردن سولفات آمونیوم اشباع یا نمک سولفات منیزیم اشباع شده به آبله خنثی برای بارش، پروتئینی که در حالت حل شده بدون بارش قرار دارد لاکتالبومین است و پروتئینی که می تواند بدون قرار گرفتن در حالت حل شده بارش کند لاکتوگلوبولین است.

کنارپروتئین ککشناخته شده است برای کمک به رشد عضلانی. در ورزشگاه، به ویژه در هنگام ساخت عضله، مربیان به طور کلی خوردن مقداری پودر پروتئین را توصیه می کنند تا به ساخت قدرت و سرعت عضلات ما کمک کنند. همچنین مقداری لاکتالبومین آلفا در پروتئین آبله و همچنین آلبومین سرم گاوی و مانند آن وجود دارد. این عمدتا با افزایش مقاومت بدن ما, افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن, بهبود استقامت عضلانی ما, و توانایی انجام کار برای از بین بردن این خستگی. و پروتئین آبله ما اثرات ضد باکتری و ضد بیماری دارد، که برای بهبود ایمنی ما است. از آنجا که پروتئین آبله دارای ارزش غذایی بالا، آسان برای جذب، و حاوی انواع مواد مغذی، آن را چربی پروتئین نامیده می شود و یکی از شناخته شده با کیفیت بالا استپروتئین.

اگر شما هر گونه محصول مورد نیاز و یا می خواهید به دانستن بیشتر در موردپروتئین کک، لطفا یک ایمیل به ارسال :haozebio2014@gmail.com