شکر می تواند اعتیاد آور باشد، جایگزین شکر جدید، شما لازم نیست به وحشت

شکر می تواند اعتیاد آور باشد، جایگزین شکر جدید، لازم نیست وحشت کنید

با بهبود استانداردهای زندگی مردم، با توجه به معاینه فیزیکی سالانه جهان، مشکلات «سه بالا» در صدر این فهرست قرار دارد که در میان آن ها هیپرگلیسمی و دیابت به ویژه جدی هستند. شکر و چربی نقش عمده ای در آن دارند، مردم باید از جوانه های طعم زیبای آورده شده توسط شکر لذت ببرند، در حالی که عمداً مصرف قند روزانه را کاهش می دهند، مانند بستنی، شکلات، دوستداران شیرین نوشیدنی، نیازی به وحشت نیستند، دوران جدید محصولات قندی به تدریج وارد میدان دید می شود.

شکر اضافه شده در همه جا به غذا

به عنوان 8 سال از پزشکان صنعت، نویسنده از خرید قبلی تنقلات طعم در حال حاضر تنها بیماری شغلی، یعنی برای خرید هر گونه مواد غذایی به مواد تشکیل دهنده بسته بندی نگاه کنید، من در بر داشت یک واقعیت، که یا سوپر مارکت های کوچک و یا بزرگ فروش مواد غذایی، از جمله مواد غذایی نوزاد، همواره حاوی مقادیر زیادی از مواد افزودنی، از جمله شکر یکی از قابل توجه ترین است. زندگی غذایی ما توسط شکر احاطه شده است.

با این حال، برای دیابت، چاقی و سوء تغذیه سلامت ما را در سراسر جهان تهدید می کند، صنعت رژیم غذایی، از کشورهای توسعه یافته در ایالات متحده گرفته تا کشورهای در حال توسعه در هند، شروع به کاهش میزان قند مورد استفاده می کند. قند یکی از علل عمده مقاومت به انسولین در تعداد موارد جدید دیابت در هر سال است. مطالعات نشان داده است که سلیقه های شیرین نه تنها تجربه جوانه های چشایی دلپذیری دارند، بلکه می توانند از نظر ذهنی نیز لذت بخش باشند، تا جایی که فرد در طول زمان به سلیقه های شیرین خاصی عادت می کند و مانند کوکائین به شکر معتاد می شود.

در واقع بسیاری از گیاهان در طبیعت حاوی مواد شیرین هستند که شبیه شکر است. مردم از فناوری استخراج پیشرفته برای استخراج این ماده شیرین به محتوای بالایی استفاده می کنند که به یک شیرین کننده گیاهی سالم طبیعی تبدیل می شود. شرکت افزودنی های غذایی در حال کار بر روی محصولاتی بوده است که می توانند جایگزین شکر شوند و برخی شرکت های اروپایی و آمریکایی به تدریج شکر را در محصولات خود با شیرین کننده های قند مانند جایگزین کرده اند.

جایگزین قند چندین نسل از محصولات توسعه یافته است، هیچ توسعه یافته با طعم و شیرینی محصولات ساکارز یکسان وجود دارد، نزدیک ترین به طعم ساکارز ریتریتول، الکل قند، ریتریتول، الکل قند پرکاربرترین افزودنی ها در صنایع غذایی است، ما قرار است امروز بحث کنیم افراد مبتلا به دیابت است، گروه چاقی هنوز هم می تواند شیرین کننده طبیعی سالم بخورد.

طبیعت برب عصاره شیرین تر

• اینولین

پودر اینولین از کاسنی و کنگر اورشلیم است، طعم آن کمی شیرین است، و آن را به شما می دهد تجربه طعم لغزنده زمانی که شما آن را بخورید. فرایند استخراج اینولین ساده است، هزینه گیاه اصلی پایین است، و قیمت ارزان است. اینولین را می توان به طور مستقیم به یک نوشیدنی جامد با تطبیق پودر میوه دیگر ساخته شده, به طور کلی در نوار, و می تواند به طور مستقیم مخلوط. همچنین می توان آن را به دیگر محصولات غذایی سلامت، با اثر تنظیم دستگاه روده و تنظیم یبوست اضافه کرد. اینولین در بسیاری از پودر شیر در اروپا یافت می شود. علاوه بر عرضه اینولین پودر، اینولین مایع جدید در حال حاضر در بازار است، که ارزان تر و راحت تر برای اضافه کردن به محصول است.

• استویوساید

پودر استویوساید از برگ هایاستویا rebaudiana,عصاره استویا حاوی کالری نیست و آن را امن است, بدون عوارض جانبی و یا آلرژی زمانی که به غذاها و نوشیدنی ها اضافه شده. مطالعات نشان داده است که عصاره استویا بر سطح قند خون تأثیری نمی گذارد یا با انسولین تداخل نمی کند. استویا به عنوان شیرین کننده در غذاها می توانست گزینه های بیشتری را برای دیابتی ها فراهم کند و به کنترل وزن کمک کند. عصاره استویا همچنین می تواند در انواع غذاها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار گیرد، و زمانی که در ترکیب با شیرین کننده های دیگر استفاده می شود موثرتر است.

• موگروساید (ام وی)

پودر موگروساید ازمومودوردیکا گروسونوریعصاره, شیرینی آن است 240 بار از ساکارز, با شیرینی نزدیک به قند گرانولات و کمی شیرین بیان پس از طعم. خلوص بالای عصاره میوه لوئو هان به طور مشخص شیرین است و بسیار کمتر به عنوان شیرین کننده در مکمل های غذایی استفاده می کند.

مواد هیپوگلیسیمی بیشتر

• کروم پیکولینات

• کروم نیاسین

• عصاره گلابی بالتام

• کوروسولیک اسید

• مخمر غنی از کروم

• عصاره پورسلین

• عصاره لنتینوس edodes

در یک کلمه شکر برای ما شیرین زیادی به ارمغان می آورد، اجازه ندهید که این شیرین تبدیل به یک بار، محصولات قند بیشتر لطفا با من تماس بگیرید، لطفا به ایمیل ارسال کنید:haozebio2014@gmail.com