وقتی مردم انگور می خورند، همیشه وقتی به طور اتفاقی دانه انگور می خورند احساس تلخی خواهند کرد، اما در واقع این طعمپروانتوسیانیدین ها. اگرچهپروانتوسیانیدین هاتلخ هستند، آنها استفاده های زیادی برای بدن انسان است.
پروانتوسیانیدین هایک اصطلاح کلی برای یک کلاس بزرگ از ترکیبات پلی فنولیک است که به طور گسترده ای در گیاهان وجود دارد. ویژگی مشترک آن ها این است که آنتوسیانین ها می توانند با گرم شدن در یک محیط اسیدی تولید شوند، بنابراین به آن ها پروسیانیدین می گویند. پروانتوسیانیدین ها نوعی جزء رنگدانه در گیاهان هستند و به طور گسترده ای در گیاهان مختلف وجود دارند.
تحقیقات علمی دریافته است که پروتوسیانیدین ها می توانند اثر بالا بردن کلسترول خوب را ترویج کنند که به جلوگیری از ایجاد آسیب رادیکال های آزاد به قلب و پوشش شریانی کمک می کند. رادیکال های آزاد سلول هایی هستند که در اثر آلودگی آسیب می بینند و یک الکترون را از دست می دهند. با دزدیدن الکترون از دیگر سلول های سالم به بدن آسیب می رسد و باعث بیماری می شود.
پروانتوسیانیدین ها با اهدای یک الکترون به آن ها این سلول های آسیب دیده را به حالت طبیعی خود باز میگردانند. به همین دلیل است که باید غذاهای بیشتری غنی از پروتوسیانیدین ها بخوریم. در واقع، اگر ما می توانیم آسیب سلول را متوقف کند، ما می توانیم روند پیری را متوقف کند. و این اصل که پروانتوسیانیدین ها به کند کردن روند پیری کمک می کنند نیز بر اساس این نظریه است.
علاوه بر این پروتوسیانیدین ها فعالیت قوی دارند و می توانند سرطان زاها را در سیگار مهار کنند. توانایی گرفتن رادیکال های آزاد در فاز آبی ۲ تا ۷ برابر آنتی اکسیدان های عمومی است، مانند بیش از دو برابر فعالیت α-توکوفرول.
همانطور که مردم بیشتر و بیشتر در مورد می دانندproanthocyanidins,به تدریج در زندگی روزمره ما ظاهر می شود. در بسیاری از لوازم آرایشی، داروها توزیع گسترده ای دارند.
اگر شما هر گونه محصول مورد نیاز و یا می خواهید به دانستن بیشتر در موردProanthocyanidins یا عصاره دانه انگور، لطفا یک ایمیل به ارسال :haozebio2014@gmail.com