روغن Mctمخفف تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است که نوعی اسید چرب اشباع شده است. هم مشترک بودن تری گلیسیریدهای زنجیره بلند (LCT) و هم ویژگی های خاص خود را دارد. تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط فقط از اسیدهای چرب اشباع، با نقطه انجماد پایین، مایع در دمای اتاق و ویسکوزیته کم تشکیل شده اند. اسیدهای چرب با توجه به طول زنجیره کربن به زنجیره کوتاه، زنجیره متوسط و زنجیره بلند تقسیم می شوند. به طور کلی، اسیدهای چرب حاوی 6 تا 12 اتم کربن برای تشکیل یک زنجیره کربن، اسیدهای چرب با زنجیره متوسط نامیده می شوند. اغلب در قهوه ضد گلوله استفاده می شود و همچنین یکی از مواد تشکیل دهنده روغن نارگیل است. از آنجایی که چربی MCT حاوی اتمهای کربن کمتری است، هضم و جذب آن توسط بدن آسانتر است و نیازی به تجزیه لیپاز پانکراس و صفرا ندارد و میتواند مستقیماً از سلولهای روده وارد سیاهرگ باب شود تا انرژی بهموقع مصرف شود یا تبدیل به آن شود. بدن کتونی
منبع
MCT در برخی غذاها و مکمل های غلیظ وجود دارد. علاوه بر روغن نارگیل، مقدار کمی از MCT را می توان در برخی از غذاهای دیگر حاوی چربی اشباع نیز یافت.
عبارتند از:
1. کره (مخصوصاً برای گاوهای تغذیه شده با علف)
2. پنیر
3. روغن پالم
4. شیر کامل
5. ماست پرچرب
فوایدی برای بدن دارد
1. به شما کمک می کند تا بدن کتون را راحت تر تولید کنید و وارد حالت کتوز شوید. پس از وارد شدن به حالت کتوز، روغن MCT نیز می تواند به شما در حفظ این حالت کمک کند.
2. به شما کمک می کند وزن خود را به طور سالم مدیریت کنید. هنگام مصرف یک رژیم کتوژنیک، روغن MCT و سایر چربی ها می توانند به کاهش گرسنگی و کنترل کالری کمک کنند.
3. به حفظ سطح انرژی سالم کمک کنید. هنگام گرفتن رژیم کتوژنیک، خوردن چربی کافی مهم است، زیرا این می تواند بدن کتون تولید کند. این کتون ها به عنوان سوخت برای کمک به کاهش خستگی استفاده می شوند.
4. کمک به حفظ متابولیسم سالم و افزایش سرعت متابولیسم. خوردن چربی سیگنالی را به مغز ارسال می کند که بدن انرژی کافی را جذب می کند، که برای سلامت تیروئید و کالری سوزی کلی مفید است.
5. به بهبود استقامت و عملکرد ورزشی کمک کنید.
ما 15 سال تجربه صنعت داریم، محصولات ما مطابق با استانداردهای ISO هستند، ما در روغن گردو و سایر مواد گیاهی بسیار متخصص هستیم. اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، لطفاً به آدرس زیر ایمیل ارسال کنید: haozebio2014@gmail.com