پاپائین یک آنزیم پروتئولیتیک است. پاپایین یک آنزیم پروتئولیتیک با اختصاصی پایین است که در پاپایا (Carieapapaya) وجود دارد. به طور گسترده در ریشه، ساقه، برگ و میوه پاپایا وجود دارد و بیشترین فراوانی آن در شیر نابالغ است. مرکز فعال پاپائین حاوی سیستئین است که یک سولفیدریل پروتئاز است. دارای ویژگی های فعالیت آنزیمی بالا، پایداری حرارتی خوب، بهداشت طبیعی و ایمنی و غیره است، بنابراین به طور گسترده در صنایع غذایی، خوراک، لوازم آرایشی روزانه، چرم و نساجی استفاده می شود.
حوزه های کاربردی خاص به شرح زیر است:
1. صنایع غذایی: پاپائین می تواند پروتئین ماکرومولکولی غذا را با واکنش آنزیمی به پپتیدهای کوچک و اسید آمینه تبدیل کند. پاپائین را می توان روی هیدرولیز پروتئین حیوانی و پروتئین گیاهی، سویا و غیره استفاده کرد. پاپائین را می توان برای آنزیم نرم گوشت، شفاف سازی دم، بیسکویت ترد، غذای سالم، تخمیر سس سویا و دم کردن استفاده کرد. پروتئولیز حیوانی و گیاهی: درجه هیدرولیز بالای 55 درصد است، محتوای ماده خشک AN بیش از 4.5 گرم / 100 گرم (کالاهای خشک) است. پاپائین می تواند ارزش غذایی را بهبود بخشد، هزینه را کاهش دهد و به هضم غذا کمک کند. پاپائین را می توان به طور گسترده در هیدرولیز پروتئین مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو و غذاهای دریایی استفاده کرد.
2. صنعت بیسکویت: پاپائین می تواند پروتئین ماکرومولکولی بیسکویت را با واکنش آنزیمی به پپتیدهای کوچک و اسید آمینه تبدیل کند. بنابراین پاپائین می تواند گلوتن خمیر آرد را کاهش دهد، خاصیت فیزیکوشیمیایی و انعطاف پذیری آن را بهبود بخشد. و آمینو اسید برای قندها و مواد آمینه برای داشتن واکنش پیچیده میلارد مفید است که رنگ بیسکویت را طلایی تر می کند. استفاده از پاپائین می تواند دوز متابی سولفیت سدیم را 10٪ کاهش دهد بنابراین می تواند مقدار باقیمانده SO2 را کاهش دهد. بنابراین پاپائین می تواند کیفیت بیسکویت را بهبود بخشد.
3. صنعت داروسازی: داروهایی مانند قرص پاپائین، قرص گلو خوار پاپائین، کپسول گوارشی پاپائین و غیره ساخته شده از ترکیب پاپائین می تواند به کاهش تورم، کاهش التهاب، بهبود ایمنی و بهبود هضم کمک کند. پاپائین را می توان برای آزمایش سطح گلبول های قرمز و شناسایی گروه خونی استفاده کرد. می تواند بیماری های زنان، گلوکوم و نیش حشرات را درمان کند. ضد التهاب، کیسه صفرا، ضد درد، کمک به هضم، بهبود ایمنی و سایر اثرات.
4. پشم صنعت نساجی مقاوم در برابر انقباض: پشمی که با پاپائین درمان می شود، کشش و نرمی بیشتری دارد. پاپائین را می توان روی صمغ زدایی و تصفیه ابریشم استفاده کرد.
5. صنعت چرم:اپیلاسیون ساخته شده توسط پاپاین چرم را براق تر می کند.
6. صنعت علوفه:پاپائین را می توان در فرمولاسیون علوفه قرار داد یا مستقیماً در علوفه قرار داد. برای بهبود هضم حیوانات، بهبود استفاده از خوراک، کاهش هزینه تغذیه و تسریع رشد مفید است. پاپائین می تواند افزودنی کودهای مرکب پیشرفته برای سبزیجات و میوه ها باشد.
7. صنعت مواد شیمیایی مراقبت شخصی:می توان از آن برای صابون معطر، صابون لباسشویی، مواد شوینده و ضدعفونی کننده دست و غیره استفاده کرد. اگر لباس توسط لکه خون، شیر، آبمیوه، سس و روغن کثیف شده باشد، پاک کردن این لکه سخت است. با این حال، افزودن مقداری پاپائین می تواند به راحتی حذف شود. بنابراین پاپائین دارای مواد شوینده قوی، ضدعفونی کننده ضدعفونی کننده است و استفاده از آن بی خطر است.
8. صنعت آرایشی و بهداشتی: پاپائین می تواند نشاط تیروزین را کاهش داده و ملانین را از بین ببرد. پاپائین می تواند تأثیر خوبی بر روی کلاژن داشته باشد، که به وسیله آن می تواند به محو شدن کک و مک کمک کند و پوست را صاف و سفید نشان دهد، از پوست محافظت کند، متابولیسم سلول های اپیدرم را تسریع کند و پوست را نرم و لطیف کند. پاپائین را می توان به خمیر دندان، دهانشویه، خمیر دندان اضافه کرد. می تواند دهان را تمیز کرده و جرم و جرم دندان را از بین ببرد.
● بهترینذخیره سازیدما (0-4 ºC) 2. می توان به موارد زیر اشاره کرد: قابل آب بندی 24 ماه در دمای 4 درجه سانتیگراد، 15 درجه سانتیگراد به مدت 18 ماه و 12 ماه در دمای اتاق، محیط خشک دور از نور، اجتناب از زیاد دما، رطوبت و نور مستقیم خورشید، ماندگاری 12 ماه است.
● زمان نگهداری بیش از حد طولانی یا شرایط نامطلوب ذخیره سازی باعث کاهش درجات مختلف فعالیت آنزیم می شود، در هنگام استفاده نیاز به افزودن مناسب برای دوز خواهد بود.
بسته بندی مشترک ما: 1 کیلوگرم / کیسه و 25 کیلوگرم / درام.
ما نیز می توانیم ارائه دهیمخدمات برچسب خصوصی OEM. جزئیات به شرح زیر است.
(1) کیسه سفارشی با چاپ: MOQ: 2000 عدد.
(2) کیسه سفارشی با برچسب: 1-100PCS، ما میتوانیم آن را مطابق با نیاز شما بسازیم.
(3) شیشه سفارشی با برچسب.: 1-100PCS، ما حاضریم آن را مطابق با نیاز شما بسازیم.
اگر به بسته بندی سفارشی نیاز دارید و به نمونه نیاز دارید، فقط با ما تماس بگیرید تا جزئیات را دریافت کنید، از تماس با ما خوش آمدید!